「甜烤南瓜」四季都能做的甜點

姍姍好食光
姍姍好食光 @two013_33
台北

日式料理常用烤的方式料理,保留食物原味還增添特殊香味。「烤南瓜」可甜可鹹,本食譜是像蜜地瓜的南瓜甜點。

※營養小知識:「南瓜」在台灣是一年四季都可以吃到的澱粉類食物,富含對眼睛好的胡蘿蔔素及多種維生素。特別的是美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。

#姍姍好食光 #two013
#異國料理 #簡單料理 #烤箱食譜 #免開火食譜#南瓜 #甜點 #澱粉類

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「甜烤南瓜」四季都能做的甜點

日式料理常用烤的方式料理,保留食物原味還增添特殊香味。「烤南瓜」可甜可鹹,本食譜是像蜜地瓜的南瓜甜點。

※營養小知識:「南瓜」在台灣是一年四季都可以吃到的澱粉類食物,富含對眼睛好的胡蘿蔔素及多種維生素。特別的是美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將南瓜列為30種抗癌蔬果之一。

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預備食材

15分鐘
1-2人份
  1. 南瓜 1/4 顆
  2. 糖或蜂蜜 適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    南瓜清洗乾淨,不用削皮,直接剖半去籽,取適量切片。

  2. 2

    烤盤放鋁箔紙或烤盤紙,將南瓜片平放排列。灑上少許糖or蜂蜜,或加鹽和香料做成其他異國風味。

  3. 3

    南瓜放入烤箱,依厚薄調整烘烤時間約10-15分。

  4. 4

    帶皮甜烤南瓜熟透後,皮的部分微硬帶Q,含糖量高的中心部分就像蜜地瓜一樣甜軟好吃。

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