料理步驟
- 1
牛奶加熱有微煙後關火,加入糖均勻
- 2
放入伯爵茶包,焗10分鐘
- 3
魚膠片浸冷水10分鐘,用前瀝乾
- 4
加入淡忌廉及瀝乾魚膠片,緊記在牛奶仍溫熱時加入魚膠片,不然魚膠片會溶不到
- 5
混合物過篩,使其順滑
- 6
倒進器皿
- 7
放進雪櫃最少3小時便成!
相似食譜
-
伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta 伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta
伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta ♥️ 多款茶葉當中我最喜歡伯爵茶的味道,加在不同的甜點中都很合!奶凍和布丁🍮很相似,但牛奶比例較高,是新手必學的甜點♥️這份量可做600ml奶凍:)影片:https://youtu.be/u7YzPnK737A 嚐樂 the joy of taste -
-
【影片】伯爵茶奶凍Panna Cotta 【影片】伯爵茶奶凍Panna Cotta
這個絕對是零難度的義大利甜點-Panna Cotta, 意思是''煮過的鮮奶油''。就真的是煮鮮奶油,加入吉利丁粉凝固就成,超超超簡單!這次做了伯爵茶口味,淡淡的茶香,Creamy 香濃幼滑的奶凍,加點裝飾就成美味的甜點囉!可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 Mrs Ps Kitchen -
綠茶奶凍 綠茶奶凍
之前在The Market吃到很好吃的綠茶奶凍後,一直疑惑怎樣才能做出如此深綠色的綠茶奶凍,雖然沒有找到這個食譜,但看到整綠茶奶凍的材料很簡單,就二話不說去油麻地買材料。訣竅提示不過有點美中不足的是奶凍呈兩截顏色,底部比較深。鬆弛說是因為杯身太高的關係,哎呀,我也沒辦法,我也很想買小小的布丁杯,可惜就是沒有找到。不過後來我在淘寶看到只不過是人幣1元一個,在香港買要大概5-6元一個呢,有機會要大手買入,反正這些可以循環再用的嘛。食後感想更多美食交流在個人網站:http://blackhole-mini.blogspot.hk/FACEBOOK PAGE:https://www.facebook.com/blackholemini新浪微博:http://www.weibo.com/blackholemini 羊家妹 -
【甜品】超簡單北海道 3.6 奶凍 | Todordor workshop 【甜品】超簡單北海道 3.6 奶凍 | Todordor workshop
▶️ YouTube channel: todordor workshop這個超級簡單的「北海道 3.6 奶凍」材料非常簡單,製作也很容易。平時我會用100 ml 的玻璃杯,一包1000ml 北海道 3.6 牛奶就足夠製作做12小杯。不過今次是製作父親節的特別版,所以就選擇用大容量的玻璃杯(320ml)。一齊來玩玩吧~ Todordor Workshop -
黑糖奶茶雙色凍♥用黑糖磚做簡易甜凍! 黑糖奶茶雙色凍♥用黑糖磚做簡易甜凍!
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47353719天氣一熱,果凍這種冰涼點心就大大受歡迎~不過市售果凍大都那幾樣,想玩點新花樣果然還是要自己動手才行!😉這次運用黑糖磚+奶茶粉的組合,把較甜的黑糖奶茶做為下層,較透且微甜的黑糖凍則做為上層,這樣可以一次享受到2種風味變化,很好吃唷~~(保羅瓶x7杯,1杯約45大卡) 梁小蝶 -
煉乳茶凍~簡單完成的美味 煉乳茶凍~簡單完成的美味
~奶酪、果凍、布丁、慕斯等一直都是人氣很高的點心,而且材料、作法相較其他西點類相對簡單很多,可以說是自做點心入門(還有想偷懶時)的好選擇~ ~(5杯,1杯約75大卡)訣竅提示~1.紅茶茶包可換成烏龍茶或綠茶等,做成不同風味的奶茶凍2.因煉乳甜度較高故砂糖用量不多,喜歡吃甜可以酌量增加3.吉利T及細砂糖需先混勻再沖入熱茶,若將吉利T倒入茶水中,易結塊無法拌勻 梁小蝶 -
(超簡單) 冬瓜茶凍 (超簡單) 冬瓜茶凍
洋菜=寒天=菜燕,洋菜跟水比例就用1:100,加上冬瓜茶、紅茶或咖啡做成凍狀,冰冰涼涼很消暑~歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen 188懶人料理
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13453423
留言