料理步驟
- 1
青江菜洗淨 ,剖成兩半。番茄去皮切片 ,蔥切花。煮800cc水放入番茄,少許橄欖油,煮至番茄軟化。調入滷汁至喜歡的口味。
- 2
煮一鍋水加少許鹽將麵條燙熟 ,撈起拌少許滷汁備用
- 3
煮麵的水川燙青江菜
- 4
將青菜牛肉擺入麵碗中,撒蔥花。沖入番茄湯頭即完成
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