味噌里肌便當

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基隆

萬用調味料味噌,自然的鹹味搭配肉類非常美味,再加上配菜,美味的便當完成~ #金廚獎

味噌里肌便當

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萬用調味料味噌,自然的鹹味搭配肉類非常美味,再加上配菜,美味的便當完成~ #金廚獎

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預備食材

25 分鐘
1人份
  1. 豬里肌肉片3片
  2. 洋蔥1/3顆
  3. 雞蛋一顆
  4. 紅蘿蔔少許
  5. 小黃瓜半根
  6. 雪白菇少許
  7. 玉米筍3根
  8. 黑胡椒粉少許
  9. 味噌少許
  10. 蔥花少許
  11. 鹽巴少許
  12. 香油少許

料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    將材料切成適當大小。里肌肉片以味噌、黑胡椒粉醃漬備用

  2. 2

    (味噌里肌)熱鍋入油,放入里肌肉片,待肉片底部變白後翻面煎至金黃即可

  3. 3

    (洋蔥煎蛋)熱鍋入油,以小火將洋蔥炒軟,蛋液以鹽巴、黑胡椒粉調味,並倒入鍋中煎熟即可

  4. 4

    (清炒食蔬)熱鍋入油,放入紅蘿蔔、蔥花炒香,放入雪白菇、玉米筍、小黃瓜一同拌炒,加入少許水燜約2分鐘,再加入適量鹽巴、香油即可

  5. 5

    將配菜裝入便當盒中,美味便當即成~

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基隆
熱愛自煮的少女。自己料理安心又美味,料理沒有很華麗的擺盤技巧,卻有滿分的用心和幸福感,在這分享平時常煮的料理,並想將媽媽的好味道繼續飄香~歡迎大家多多交流指教,一同學習:D
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