利用隔夜飯快速煮成的美味又營養的粥品！

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#傳承這是小編點的 #虱目魚柳無刺虱目魚柳又有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條沒有刺，一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐富蛋白質，口感軟嫩細緻不柴，熬粥、乾煎、蔥爆都很好吃。

#金廚獎盛夏絲瓜鮮美又多汁，無刺虱目魚肚加點油蔥酥，整個鮮味十足；家母不喜歡吃麵線，換成關廟麵也是香Q好吃，補鈣好消化的一道早餐麵點。需要同時起2鍋水，1鍋煮關廟麵，另一鍋煮絲瓜虱目魚肚湯，分開煮，湯才不會濁。絲瓜切薄片後下，才可以吃得到絲瓜的脆及保水性。

因緣際會在台南吃到西瓜綿後驚為天人，酸酸的好開胃。這次嘗試做成勾芡方式，意外大獲先生及小孩好評，是下飯好菜。

#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記 #海鮮料理 #魚料理 #電鍋料理

#愛分享 搗碎一些其實就是魚肉燥，虱目魚柳和魚嶺最難吃、澀澀旳。北門哪裏旳虱目魚全魚宴會用炸的、也有用烤的。但是我還是不喜歡、覺得加點油脂滑滑的、比較好吃😋。

#好料日記 剩下一碗白飯，冰箱的魚柳要過期了，來碗簡易的魚柳粥，要上菜了喔！

#夏天食譜湯汁收了都快變成台式燉飯囉~好鮮甜味~