料理步驟
- 1
將吐司切片(厚度依個人喜好調整)並放入烤箱
- 2
酪梨果肉挖出放入碗中
- 3
再將布丁倒入碗中,與酪梨一起壓成泥
- 4
從烤箱取出吐司後,鋪上壓成泥的酪梨及布丁,美味的早餐或下午茶就完成囉!
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焗烤芝麻米布丁吐司.柯媽媽の植物燕窩 焗烤芝麻米布丁吐司.柯媽媽の植物燕窩
由於黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味,也輔以香草莢或芝麻粉來提香,有別於坊間以鮮奶油來增加香味的作法,每一口都能吃得到軟綿滑稠的米粒口感,聞得到鮮乳與香米交雜的迷人香氛,還能看得到黑木耳的微小身影,是一道營養又健康的創意米食甜品!品嚐黑木耳米布丁的吃法,除直接冰涼食用,也可溫熱享用,最特別的賞味法,係將黑木耳米布丁當成吐司餡料,並灑上乳酪絲來增味,最後用烤箱烤至吐司呈微焦狀態即可。最近氣溫實在低的嚇人,老讓人只想窩在店內保暖,感到肚餓的時候,便簡單地利用隨手可得的食材,自製這道「焗烤芝麻米布丁吐司」,呷巧又能吃飽,還能補充食材營養。訣竅提示部落格.http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,經二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢的香草滋味來提香,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影! Komama -
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