[備餐]香辣青瓜炒鴻禧菇
除了做涼拌或沙律外,青瓜也很適合作快炒料理喔。只要些許調味,10分鐘就可以完成一道菜式
了
料理步驟
- 1
青瓜去片,直向切半,用湯匙刮走中間的青瓜籽,斜切成約1cm厚備用;鴻禧菇切走尾部後撕成小撮。
- 2
開中大火炒熱青瓜和鴻禧菇,炒至熟透後灑上鹽、胡椒和辣椒粉調味,熄火上碟就可以囉!
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