[備餐]香辣青瓜炒鴻禧菇

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H&C的備餐記錄 @saltandpepper1992
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除了做涼拌或沙律外,青瓜也很適合作快炒料理喔。只要些許調味,10分鐘就可以完成一道菜式

[備餐]香辣青瓜炒鴻禧菇

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除了做涼拌或沙律外,青瓜也很適合作快炒料理喔。只要些許調味,10分鐘就可以完成一道菜式

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預備食材

  1. 青瓜 (土黃瓜) 1 條
  2. 鴻禧菇 1 包
  3. 適量
  4. 黑胡椒 適量
  5. 辣椒粉 適量

料理步驟

  1. 1

    青瓜去片,直向切半,用湯匙刮走中間的青瓜籽,斜切成約1cm厚備用;鴻禧菇切走尾部後撕成小撮。

  2. 2

    開中大火炒熱青瓜和鴻禧菇,炒至熟透後灑上鹽、胡椒和辣椒粉調味,熄火上碟就可以囉!

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