中美洲風味涼拌海鮮

Ted Tsai
Ted Tsai @cook_Ted

要花點時間準備材料,但也蠻簡單的,重點是太好吃😋啦!

中美洲風味涼拌海鮮

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要花點時間準備材料,但也蠻簡單的,重點是太好吃😋啦!

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預備食材

30分鐘
  1. 小卷數隻
  2. 文蛤肉(偷懶買現成的
  3. 蚵仔半斤
  4. 番茄🍅2個
  5. 紅洋蔥🧅2個
  6. 香菜
  7. 檸檬🍋1個
  8. 橄欖油、黑胡椒、鹽
  9. 薑片九層塔

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    番茄洋蔥切一切,檸檬擠下去,放入冰箱冰鎮一下

  2. 2

    小卷、蚵仔、文蛤肉清洗燙熟(可以放薑片、九層塔去腥味),之後撈起來放涼

  3. 3

    把所有食材放入碗中,加入橄欖油、黑胡椒、鹽調味(香菜隨個人,有人不喜歡👎

  4. 4

    大功告成,保證一碗接一碗!

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