![清爽[酸辣涼拌海鮮] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d3b1aa6b84b4f2fe11750f6f51ab0ff4/300x426cq80/%E6%B8%85%E7%88%BD%E9%85%B8%E8%BE%A3%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E6%B5%B7%E9%AE%AE-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
清爽[酸辣涼拌海鮮]
惠子小姐 @cook_6833923
梅雨季節~
雖然還沒過端午,總覺得煩熱起來
想吃點微辣醋酸的東西耶~
又是一道超簡單料理
食材準備好後拌在一起就妥當啦!
雖然寫的是"海鮮"
因為家人喜好關係,只有用花枝示範
其他喜歡吃蝦、干貝、蟹腳肉都可以加喔^^
訣竅提示
涼拌海鮮是一道很清爽的料理
用辣椒粉會呈淡淡香氣辣味
適合不是很敢吃辣的人
喜歡吃辣的人可以改用生辣椒
會更夠味喔^^
食後感想
爽口不膩~開胃好吃^^
清爽[酸辣涼拌海鮮]
梅雨季節~
雖然還沒過端午,總覺得煩熱起來
想吃點微辣醋酸的東西耶~
又是一道超簡單料理
食材準備好後拌在一起就妥當啦!
雖然寫的是"海鮮"
因為家人喜好關係,只有用花枝示範
其他喜歡吃蝦、干貝、蟹腳肉都可以加喔^^
訣竅提示
涼拌海鮮是一道很清爽的料理
用辣椒粉會呈淡淡香氣辣味
適合不是很敢吃辣的人
喜歡吃辣的人可以改用生辣椒
會更夠味喔^^
食後感想
爽口不膩~開胃好吃^^
料理步驟
- 1
花枝洗淨切成圈狀 川燙過後放置於冰塊開水中
- 2
洋蔥切絲備用 可以切成圈後再切成半圓形
- 3
小蕃茄洗淨後每個對切一半備用
- 4
香菜洗淨後用開水過一下 切小段備用
- 5
1-2-3-4全部加在一起 淋上涼拌醬汁,攪拌均勻 灑上辣椒粉
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涼拌撈汁小海鮮 /鮮爽辣口停不了🌶️ 涼拌撈汁小海鮮 /鮮爽辣口停不了🌶️
天氣這麼熱，來個美味的撈汁海鮮，配上冰涼的啤酒或飲料，鮮甜微辣的醬汁泡著自己喜歡的海鮮，真的越吃越涮嘴，這個醬汁超簡單，也可以拿來泡蛤蜊、泡軟絲、花枝…等，夏日最開胃的舔指美食~~撈汁是廣東潮汕等地區常用的料理法，我們使用熟凍白蝦，本身就非常的鮮甜，再與醬汁結合，那種美味加乘的滋味真的會讓人一隻接一隻停不了手喔！
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