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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 豬絞肉1盒
  2. 玉米筍
  3. 毛豆仁
  4. 蒜頭3顆
  5. 辣椒1顆
  6. 九層塔1把
  7. 醬料
  8. 米酒1瓶蓋
  9. 蠔油2湯匙
  10. 醬油2湯匙
  11. 檸檬汁1瓶蓋(調酒用的檸檬汁
  12. 魚露2湯匙
  13. 些許黑胡椒

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    絞肉用米酒醃一下,然後下鍋炒,不用放油,出油後加大蒜、辣椒拌炒

  2. 2

    肉8分熟後將醬汁,毛豆仁、玉米筍加入一起拌炒,快要起鍋前放九層塔拌炒熟後起鍋

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Kit.CHEN 小廚娘 Chloe
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