#金廚獎

#雞肉料理

一鍋到底，整鍋上桌～ 方便好做又好吃，帶點微辣又香濃的紅咖哩，加上軟嫩的雞腿肉塊和鬆軟的馬鈴薯，淋在白飯上超級美味， 也適合這幾天好有涼意的天氣了，快一起做做看吧 :)完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/349122983更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

煮一鍋咖哩，蔬菜肉類一家親，營養飽足感都有了！

帶有椰奶微甜風味的紅咖哩雞肉，混以洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬食，紅吱吱卻不會太辣，看了令人食慾大開，食指大動~有了這一鍋，不用出門，在家也可以吃到泰國餐館的料理啦^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/155351684粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**若非以高湯而是以水加入燉煮，可以再斟酌添加糖或鹽調味^^部落格詳細圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/155351684粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

我的咖哩雞做法是非常簡易的版本，材料不用多，不用紅蔥頭切到哭、不用泰國魚露喝到嗜睡(我只要吃到有加魚露的東西會打瞌睡)、也不用蒜頭番茄那些，紅咖哩醬和椰漿現在有些全聯已經有販售，新鮮香茅和檸檬葉(乾的也OK)可以到越南食品店或是華新街購買到。滿分人妻 Coya's Holiday Lunchhttps://www.facebook.com/coyalunch食譜原文:https://www.coya.tw/recipe/meat/1260不重複的菜色總覽:https://goo.gl/UBC4rc

鹹甜中帶著微辣的紅咖哩椰奶香,口感濃郁,雞肉和筍的精華都融入到醬汁,這道泰式紅咖哩筍燒雞腿,超適合淋在飯上一起吃.

訣竅提示1.可以增添風味的祕密武器是...........花生(去膜,烤過搗碎碎加入)2.沒有高湯,加水也可以

悶悶的沒胃口，最好吃辣開胃一下，這個泰式紅咖哩炒雞球是當地人常吃的，超下飯，再配一隻煎蛋及拌飯汁，在家也有泰風味，超讚！請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 訣竅提示如炒太乾，可加水，以防燒焦咖哩醬辣度不同，請自行調較份量泰式拌飯汁：魚露-3湯匙 指天椒- 1-3隻 青檸汁-1湯匙

看到Cookpad菜編整理的防疫期間最常做的菜咖哩第一炒飯第二真的很有感無論是想要清冰箱 快速料理 還是一鍋到底咖哩和炒飯真的是最好達成任務的菜色了這次咖哩+炒飯在炎熱的夏天裡不用在廚房忙很久快速讓美味上桌綠咖哩炒飯同理適用喔~#好料日記

~泰式紅咖哩，比黃咖哩辣一點，有濃濃的咖哩味道，再加入椰汁令味道更香濃。做法非常簡單，有菜有肉，煮一大鍋，超滿足！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

朋友從泰國帶了紅咖哩的醬料包送我，趁年假來吃點不同的口味（可惜年假關係附近超市買不到豆子或茄子，就拿玉米筍一起入菜了）