料理步驟
- 1
將鮭魚片退冰後用餐巾紙擦乾水分，用鹽、黑胡椒調味，熱鍋後兩面煎至金黃色後起鍋靜置約五分鐘
- 2
用原鍋的鮭魚魚油熬出迷迭香香味，倒上鮭魚片，視口味再淋上檸檬汁。
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30分鐘的美味 - 迷迭香料烤鮭魚片 30分鐘的美味 - 迷迭香料烤鮭魚片
西式的香料迷迭香Rosemary跟玫瑰及瑪莉一點關係也沒有，但是迷人的香氣，和名字倒是和浪漫的玫瑰能扯上一點關係。傳統的地中海料理裡，常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。迷迭香的葉子也可以做為花草茶的原料。拿來烤鮭魚別有一番風味喔。 凱西FB粉絲團 https://www.facebook.com/UsatodayWanQuanChengShiJiangZuo 網致版：http://goo.gl/OTvPd1
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