料理步驟
- 1
材料備齊。
- 2
雞胸肉沖洗一下,用廚房紙巾吸乾,不要濕濕的。均勻抹上白胡椒粉➡️義大利香料➡️放進密封袋後➡️再加入米酒,醬油,食用油及鹽,均勻按摩一下,放進冰箱冷藏至少30分鐘。
- 3
將醃製的雞胸肉放入電鍋蒸,外鍋1/2量杯水。(約80cc)
- 4
小黃瓜切滾刀,放入鹽水浸泡10分鐘(鹽水=水150g,鹽10g),瀝乾備用。
- 5
將蒸好的雞胸肉剝成方便食用的大小,加入小黃瓜,最後灑上白芝麻及淋上市售胡麻醬。
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-
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