鮮蝦番茄義大利麵🍤

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家裡有新鮮蝦仁的不妨試試看 乾煎很好吃 做成義大利麵更美味!

鮮蝦番茄義大利麵🍤

家裡有新鮮蝦仁的不妨試試看 乾煎很好吃 做成義大利麵更美味!

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預備食材

40 分鐘
2人份
  1. 義大利麵 2人分
  2. 番茄罐頭 半罐
  3. 蝦仁 10 個
  4. 洋蔥 半顆
  5. 紅蘿蔔 1/4 個
  6. 蘑菇 3 朵
  7. 適量
  8. 辣椒 少許
  9. 鹽/糖 調味
  10. 義大利香料 (裝飾用)

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    紅蘿蔔/蘑菇切成碎丁 洋蔥切成丁

  2. 2

    滾水煮兩人份的義大利麵 瀝乾盛起備用 (煮到八分熟偏硬即可)

  3. 3

    平底鍋內放油 加入蒜末爆香 喜歡辣的人可以加入少許辣椒片

  4. 4

    加入蝦仁 單面少許焦黃即可翻面 煎好後盛起來備用

  5. 5

    加入洋蔥丁 紅蘿蔔碎丁 炒至洋蔥變色變軟

  6. 6

    加入蘑菇碎 繼續拌炒

  7. 7

    加入少許鹽調味

  8. 8

    食材都拌炒均勻後加入番茄罐頭拌炒

  9. 9

    嚐味道 如過酸加入糖調味

  10. 10

    讓番茄罐頭與食材混合均勻 到喜歡的濃稠度關火

  11. 11

    加入蝦仁 拌炒均勻

  12. 12

    加入義大利麵 讓麵條充分接觸到醬汁

  13. 13

    起鍋!灑上義大利香料和胡椒做裝飾

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我是一個在外生活的大學生我發的食譜都很簡單 健康又美味的一人料理💚
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