番茄鮮蝦義大利麵

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46523538
取蝦的鮮配番茄的酸甜,
一鍋到底作法很偷懶,
卻帶點家庭式的隨興與溫暖~
(2人份,1人份約360大卡)
番茄鮮蝦義大利麵
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46523538
取蝦的鮮配番茄的酸甜,
一鍋到底作法很偷懶,
卻帶點家庭式的隨興與溫暖~
(2人份,1人份約360大卡)
料理步驟
- 1
蝦子剪鬚刺、挑腸泥,去殼後備用;鍋中放入蝦頭、小番茄及水,蓋上鍋蓋以中火悶煮至滾
- 2
丟掉蝦頭,加入鹽及番茄醬拌勻,試味調整鹹度
- 3
將義大利麵攤開放入鍋中,蓋上鍋蓋以中火悶煮至麵8分熟狀態(悶煮時間可參考義大利麵包裝說明)
- 4
放入蝦肉、黑胡椒粒拌一下,悶煮至麵、蝦全熟(若湯快乾了可加點水)
- 5
起鍋前依個人喜好加少許橄欖油拌勻即可
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