料理步驟
- 1
義大利麵煮熟備用。鮮蝦洗淨去泥腸去殼備用。番茄切丁,蒜切末,辣椒切粒,九層塔切小段備用。
- 2
熱鍋後加入橄欖油,奶油爆香蒜末和辣椒。加入蝦炒香後淋上白酒。繼續加入番茄丁,義大利麵醬燒開。
- 3
加入煮好的義大利麵條和九層塔快速拌勻,稍微收汁即可起鍋。食用前加入適量鹽和胡椒粒即可。
相似食譜
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[亨氏番茄醬]粉紅鮮蝦義大利麵 [亨氏番茄醬]粉紅鮮蝦義大利麵
使用亨氏番茄醬簡單做出爽口粉紅醬的義大利麵結合白醬的濃郁與紅醬的清爽最重要的是~降低了許多熱量!訣竅提示1.義大利麵煮法:水滾後加入鹽巴,再放入義大利麵煮熟。千萬不要在煮麵水中加油,會讓麵無法吸收醬汁風味! (比例約為100g麵:1000cc水:5g鹽)2.若無優格可用低脂鮮奶取代3.一般粉紅醬都用鮮奶油及紅醬製作,但用番茄醬及優格同樣也能做出美味粉紅醬!而且熱量低很多唷~ 梁小蝶 -
鮮蝦青醬番茄義大利麵 鮮蝦青醬番茄義大利麵
這是我今天的晚餐, 呵呵呵。因為餓了一天所以煮的時候手腳特別快, 從做到吃完只花了15分鐘, 超級不可思議的 X”D 但也由此可見這個義大利麵多簡單! 原食譜是從我訂閱美食頻道Food Network的雜誌上看到的, 但今天比較偷懶, 青醬pesto沒有自己做, 是用傑米奧利佛Jamie Oliver出的罐裝醬料系列的醬, 在這種需要在短時間內變出香噴噴晚餐的時候超級方便好用的~ 但雖然是道快速料理, 但是好香好好吃歐! 香味濃郁的青醬包覆著義大利麵, 大胖蝦和酸甜的小番茄, 青辣椒讓這道義大利麵帶有些許微辣…… 一起動手做吧!!對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結, 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56訣竅提示對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結, 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56 ichigoholly -
濃郁蕃茄鮮蝦義大利麵 濃郁蕃茄鮮蝦義大利麵
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