料理步驟
- 1
將高麗菜整片川燙微軟，約1分鐘後撈起。川燙分兩段的水蓮。
- 2
番茄切片、玉米筍、香菇切片、豆芽菜、小黃瓜切片片、豆腐、木耳皆切成四等分。
- 3
將高麗菜鋪好放上番茄片、玉米筍、香菇、豆芽菜、小黃瓜片、豆腐、木耳再包起。
- 4
可依個人喜好方式包起。
- 5
若喜歡蛋可在此時打一顆放入，再用水蓮綁緊。
- 6
放入鍋中加水及調料煮，約6分鐘即可盛盤享用。（依個人喜好軟硬度不同，可調整）
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