#亞洲料理 《台灣料理》果然少不了蒜、醬油、米酒！香噴噴超簡單又很下飯喔~

＃好料日記不加糖和油的簡單絞肉料理好吃又下飯

隨手可變出的下飯菜又一發!! 洋蔥玉米炒肉末，大人小孩都愛吃~其實玉米炒肉末是我從小吃到大的飯桌常客。小時候很不愛吃豬肉，以前菜市場都可以買到新鮮刨好的黃玉米粒，奶奶知道我愛吃，常常炒來給我拌飯，一個人就可以吃半盤。冷凍庫時常備著點豬肉末，洋蔥在冰箱也能久存，可以隨時變出很多花樣。現在罐頭玉米很方便，雖然味道有點過甜，可以事先簡單處理一下。加上洋蔥更營養，味道也更豐富。訣竅提示1. 絞肉下鍋時先攤平煎至兩面微焦再炒開，可以增加風味。2. 這道菜需要"快炒"，火要維持中火以上。3. 喜歡吃辣的朋友，加點辣椒一起爆香，保證鹹香夠勁唷~食後感想通常家裡簡單吃，我會準備一道肉、一道下飯菜，和一道青菜。今天搭配的另兩道菜是....http://blog.yam.com/tajennifer/article/70997068

<洋蔥肉末煮>洋蔥肉末淋在熱熱的白飯上，搭配豆腐的軟嫩口感，一整個好滿足~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得...龜甲萬源釀醬油甘醇厚實，不死鹹，美味好方便。

下飯菜。

除了蝦米和醬香氣外，每口都可以吃到蔬菜的鮮甜，忍不住都會多偷吃幾口白飯!!!  訣竅提示★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 “恰恰”，再翻面炒至鬆散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

一道簡單，又很下飯的料理，試試吧。

蘑菇的鮮味，與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的美味補給喔！趕快一起來試試這道快速又美味的簡單家常菜

#金廚23第 14 週（10/9 - 10/15）指定食材泰國蝦｜洋蔥｜午仔魚｜椰奶/椰漿｜毛豆依個人喜好搭配配菜：蒜味龍鬚菜滷蛋滷鷹嘴豆

現在菜市場什麼菜都貴，豆芽菜似乎比較便宜些，份量又多，偶爾也要應應抗漲行動搶救荷包!訣竅提示青菜就是要大火快速拌炒，才會"尚青"~食後感想這盤菜才剛炒完擺桌，女兒似乎被鵝油蔥的香氣誘惑，趁我再忙其他料理時，不斷的偷偷夾來吃...呵.~吃飯時也夾了好多，小孩多吃青菜做媽的都開心喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

家常經典的蔥燒豆腐加些肉末也很下飯...~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468