#紅白料理滷之前先油煎炒過，讓肥肉保佑Q彈口感，瘦肉不柴還很香！一鍋到底的料理方式，方便又快速！更多食譜YouTube🔍：紀的要吃飯https://youtube.com/channel/UCROi5lB1qAyRxH6EZDA2a8g

#宅家煮飯

#縮時料理

『紅糟』是紅麴菌與糯米兩者發酵所產生的糟粕，裹上紅糟的肉塊肉質變得較柔軟鮮甜，吃起來有著特殊香氣相當好吃，經過油炸後的紅糟肉外酥內軟，是道一上桌就秒殺的料理，小時候每當媽媽拿出一罐鮮紅的紅糟罐出來，我們就會互相通報：「媽媽要炸紅糟肉囉！」興奮地整理餐桌等著上菜，有時放學後接著要補習中間休息片刻，媽媽也會準備紅糟肉讓我們當小點心，正餐配上白飯也很對味喔！📍Facebook ：https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram：https://www.instagram.com/bellalunachen/📍詳細內文：https://bella0701.pixnet.net/blog/post/460934915

阿爸 的拿手菜以前想吃跟阿爸說隔天就出現，現在想吃得自己想辦法，找道菜我是憑記憶做出來的，慶幸 看過爸爸做過，真的很成功好吃

全聯超市買的五花肉厚度剛好1公分大片狀，配上在花蓮酒廠買的紅糟醬～絕配*\(^o^)/*

#電鍋料理 #夏天吃什麼 #Cookpad廚藝賞2019

一家人都愛吃！所以自己做，簡單又衛生☺️

用紅糟醬醃漬幾天入味，簡單煎出顏色漂亮，肉質軟嫰的便當菜～

#紅白料理以氣炸鍋製作的一道減油防油爆簡單料理！外酥內嫩一樣香酥可口好下飯也是下酒菜！