金沙豆腐

黃美玉
黃美玉 @cook_26775182

下飯好吃

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 有機炸豆腐ㄧ盒（全聯買的）
  2. 鹹蛋一個（先蛋黃蛋白分開）
  3. 蒜末少許
  4. 水40cc

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    加少許油放入蛋黃壓扁後炒成沙沙起泡再加蒜末及壓碎的蛋白

    金沙豆腐的食譜步驟1照片
    金沙豆腐的食譜步驟1照片
  2. 2

    放入炸豆腐翻炒均勻後加入水轉小火把水份收乾後即可熄火盛盤

    金沙豆腐的食譜步驟2照片
    金沙豆腐的食譜步驟2照片
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