日式雞肉親子丼

Sammi
Sammi @why28833

#雞肉料理

溫馨小提醒:煮給小孩吃的.所以蛋液會蓋上蓋子燜到全熟

日式雞肉親子丼

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#雞肉料理

溫馨小提醒:煮給小孩吃的.所以蛋液會蓋上蓋子燜到全熟

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預備食材

  1. 去骨雞腿排 1 片
  2. 洋蔥 1/4顆 (切絲)
  3. 雞蛋 1.5 顆
  4. 2支(切段)
  5. 醬料
  6. 高湯 80 cc
  7. 醬油 20 cc
  8. 味醂 20 cc

料理步驟

  1. 1

    將雞腿排雞皮那一面蓋鍋煎微焦香➡️起鍋切小塊備用

  2. 2

    原鍋加入醬料小火煮滾➡️加入蔥段、洋蔥煮軟➡️加入切好的雞腿排煮熟

  3. 3

    均勻的淋上蛋液.煮到自己喜歡的熟度即可➡️盛一碗白飯將雞肉丼倒在白飯上➡️加些蔥綠絲即完成

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