這個食譜是參考英國主廚Jamie Oliver 的‘Get-ahead gravy’食譜。因為在烤時廚房特香，所以將原食譜的雞翅改成雞肉來烤，有帶骨的效果會比無骨雞肉好。以下照片是去骨雞腿肉，但一樣好吃。當然在這材料部分有做過調整。好吃又簡單。#好料日記

用烤箱就可以完成的烤雞肉料理。# 雞肉料理土雞肉

某天在準備烤雞肉時，突然覺得烤盤空空的有點無聊，就順手拿了現有的蔬菜切片去烤。 後來朋友看見了問我是不是在做料裡鼠王理面的Ratatouille。沒想到誤打誤撞弄出了一道簡單有趣的料理。訣竅提示1.雞肉烤之前稍微畫幾刀比較容易熟，以免造成外面過熟裡面還是沒熟的情況。2.培根及乳酪不要太早放入烤箱，否則培根可能烤太焦。3.橄欖油及鹽可以視情況自己調整添加的量。食後感想烤出來的雞肉外酥內嫩，還帶有淡淡的普羅旺斯香料味道。烤過的櫛瓜多汁柔軟，配上鹹酥的培根一起吃美味加分。馬鈴薯可以代替米飯當成澱粉，就不必再準備主食了。

#異國料理這個是我的便當菜色，夏天不愛站在爐邊，所以善用烤箱或微波爐完成菜餚🤘🤘調味用自己喜歡的香料就可以，非常隨性非常簡單，蔬菜也可以任意更換，實在太容易快試試👍🏻👍🏻

🐔蔬菜入餡，低脂不乾柴🐔中東地區烤肉通稱Kabab，還有種碎肉串的料理手法，即絞肉混合孜然、薄荷和芫荽等香料、敷在鐵串上燒烤而成～雖然直火烤起來比較好吃，但用烤箱烤也行～如果想吃健康一點，可以用雞胸肉（牛或羊絞肉亦可），搭配紅蘿蔔和洋蔥，有了蔬菜的鮮甜，就算多一吃串也完全不油膩喔😋 #好料日記 ＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

使用烤箱 ，在家就能輕鬆烤肉。#雞肉料理土雞肉

喜歡吃起司？除了披薩還有焗烤也很好吃～「焗烤雞肉麵」推薦用通心麵或是白飯，更能吸收白醬醬汁。#姍姍好食光 #two013#雞肉料理 #焗烤 #雞胸肉 #起司🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#營養健康吃 低醣飲食有時想吃的華麗一點，可以試試利用千張派皮鋪底，放上喜歡的蔬菜、雞肉一起進去烤，一鍋出爐吃光光～好滿足～

#水波爐料理 #水波爐 #中秋烤肉 #無煙料理

防疫箱又出考題考廚娘了～這次拿到彩椒跟花椰菜！看看會變出什麼新花樣

#金廚獎