料理步驟
- 1
蛋+水 1:1.5的比例調和,加入鹽1茶匙,味精1/2茶匙,豬油少許打勻
- 2
電鍋倒入1碗熱水,再放入拌勻的蛋液,蓋上鍋蓋留一點縫隙或夾一根筷子,按下開關蒸至開關跳起
- 3
起油鍋1大匙,放入豬絞肉煸香,顏色轉白再放入蒜末,蔥白、辣椒續煸香
- 4
加入辣豆瓣醬和少許水燴煮一下,嚐一下味道加點鹽、撒上蔥花即可
- 5
將麻婆醬盛放至蒸好的蛋上,香噴噴的麻婆蒸蛋完成
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麻婆豆腐 麻婆豆腐
說到料理,其實有些家庭主婦總覺得作料理很難,! 就是會覺得作出來的料理,似乎就是缺少了那麼一點點的層次感! 話說,其實作料理並不難,只要善用一些基本的醬料,也能快速端出一桌好菜!訣竅提示好品味| 海霸王醬料、沐然天品醬是好品味 Hoping WayFB粉絲團:https://www.facebook.com/hopingway歡迎加入粉絲團: https://www.facebook.com/vickey.lovebeauty/ 參觀我的部落格: http://mypaper.pchome.com.tw/jessica5912食後感想話說這款蒜蓉豆辣瓣醬,帶點微微的辣感,就連我家小公主也敢吃而且不管是當做沾醬用,或是直接入菜,都相當的開胃又好吃哦! vickeywei
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