料理步驟
- 1
切蔥花，把泡菜切丁備用
- 2
加沙拉油拌炒蔥花逼出蔥油，接著加入泡菜拌炒
- 3
依序加入一湯匙醬油半匙紅糖繼續拌炒，最後加一匙辣椒粉轉小火拌炒小心燒焦
- 4
關火後把白飯加入，以攪拌的方式把讓醬料均勻拌入白飯
- 5
開小火用湯匙把飯壓平，放上起司後蓋鍋蓋悶3分鐘讓起司融化並讓底層產生些許鍋巴
- 6
三分後把壓平的白飯對折出鍋，讓起司成為夾心
- 7
最後，在上面加上一顆半熟蛋和白芝麻
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