韓🇰🇷辣炒年糕
呂氏御膳房 @lu_kitchen2311
做給愛人吃吃❤️她說她去韓國幾次不曾覺得辣炒年糕好吃過，為了讓她愛上這道菜，參考無數食譜，終於做出她覺得「很可以！也太好吃！」的版本！（真愛無誤 #辣炒年糕#水煮蛋#金廚獎
料理步驟
- 1
備料：洋蔥切絲、蔥斜切（分白綠）、辣醬調勻
- 2
燙年糕：熱半鍋水，水滾年糕下鍋1分鐘，再用冷開水沖一下放旁邊（待它長大
- 3
製作高湯：昆布下冷水後開火，水滾後把昆布撈起
- 4
取鍋：油下，加洋蔥、蔥白、炒香後加年糕、魚板、高湯辣醬（水煮蛋若有也可下鍋），料滾之後可以加蔥綠。不加蓋煮，越煮越收汁
- 5
《加映》速成水煮蛋：電鍋內鋪兩層沾濕的廚房紙巾，把雞蛋🥚放入，按下煮開關，跳起後水煮蛋即完成！
相似食譜
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海鮮辣炒年糕 Jay的韓式料理（有影片教學） 海鮮辣炒年糕 Jay的韓式料理（有影片教學）
到韓國 一定要去吃什麼呢？！ 當然是“辣炒年糕”啊！ＸＤＤ對不對？ 現在不用去韓國就可以在家吃到道道地地的辣炒年糕囉～我們家的小廚Jay 掏出私譜 教大家如何做在韓國一般小攤吃不到的「海鮮辣炒年糕」！！ 興奮吧？ 嘿嘿詳細文章教學：http://goo.gl/0stlVT影片教學：http://goo.gl/LpnTA7訣竅提示炒年糕前的小準備：1. 處理蝦子頭部尖尖的部分 2. 煮高湯 3. 做醬料 4. 煮熟年糕詳細文章教學：http://goo.gl/0stlVT影片教學：http://goo.gl/LpnTA7食後感想希望大家多多支持Jay喔！詳細圖文影片請參考：http://goo.gl/0stlVT
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簡易韓國小吃店辣炒年糕作法 簡易韓國小吃店辣炒年糕作法
朴太一直很懷念，以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道，跟著白鍾元老師的食譜試試，竟然讓我找到那個熟悉的味道。 😋👇韓式辣炒年糕食譜https://youtu.be/QuwxwT0wSIc
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