洋蔥菇菇菇醬漢堡排

為了喜歡的人而料理

這是第一次自己做漢堡排，意外的好吃😋黑胡椒蘑菇醬蘸著高麗菜絲也好好吃！#公益食譜

突然好想吃漢堡排阿~~~!!!!

簡單好吃的日式漢堡排~ 搭配生菜沙拉就是美味的一餐!網誌版: http://micoberry.blogspot.tw/2016/08/cook_16.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

加入蕃薯可以讓平淡的雞絞肉添上一層微甜的風味，喜歡的話還可以加上洋蔥、甘荀、豆角等蔬菜令口感更豐富喔。

漢堡佐野菇，不僅均衡營養又好吃，只是製作漢堡肉步驟比較繁瑣，但是材料很簡單又易取得，製作的失敗率也不高，算是可以安心嘗試的一道料理，完成後也會很有成就感喔！尤其這次的野菇佐醬，利用雪白菇與鴻禧菇兩種菇類，不僅可解油膩還有爽脆的口感。

最近買了各式各樣的醬，冰箱也還有之前沒煮完的菜，乾脆讓食材全派上用場，來做個...豬肉漢堡排（咦？）🤣🤣🤣

漢堡排是在日本非常著名的和風洋食，今天我們就利用好菇道的雪白菇與鴻喜菇，混合這兩種菇類的香氣來完成這道經典料理。影音食譜：https://youtu.be/9d63rSUQ2RA-粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

忽然好想念在日本吃到的漢堡排喔~~吸飽醬汁的漢堡排散發出淡淡的紅酒香，搭配磨菇的特殊香氣，今天嘗試自己動手做，原來自己做也很簡單喔~~~你也來試試看自己做漢堡排吧!更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示豬絞肉也可以換成牛喔~或是各半也可以~ 

#營養健康吃 自製豬肉漢堡排，利用洋蔥磨泥取代蔥薑水去腥，煮熟也能增加甜味，夾饅頭夾吐司都適合喔～

料理的食材重要，醬料也一樣重要，此次主要分享兩種醬料簡易做法，搭配漢堡排、雞排、馬鈴薯都好吃，沾花椰菜、蘆筍等蔬菜類也合喔！

脆嫩的鴻熹菇與絞肉和洋蔥混合在一起，不但減少油膩還吃得到有點QQ口感的碎菇，十分的美味～ 而且酸甜的蕃茄醬汁也很開胃，撒上白芝麻帶點香氣，美味漢堡排自己在家也可以做成功唷😍完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348296126更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/