芋頭椰香西米露(電鍋料理)

賴
@cook_lai

#2025廚神養成 濃郁芋頭香、西谷米和椰香,是夏天美味的甜品,冰冰涼涼,真好吃😋😋😋

芋頭椰香西米露(電鍋料理)

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#2025廚神養成 濃郁芋頭香、西谷米和椰香,是夏天美味的甜品,冰冰涼涼,真好吃😋😋😋

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預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 芋頭切塊 1包
  2. 西谷米 1/2碗
  3. 椰漿 1包
  4. 砂糖 適量
  5. 6米杯
  6. 金圓頭奇異果 3薄片(裝飾用)

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    切塊的芋頭再切成小塊狀。

  2. 2
  3. 3

    將芋頭放入電鍋內鍋、倒入水,外鍋倒入1杯水蓋上蓋子、按下開關蒸煮熟。

  4. 4

    跳起後加入西谷米拌一拌、接著外鍋再倒半杯水加熱。

  5. 5

    電鍋跳起後開蓋,加入椰漿粉和砂糖攪拌攪拌,等涼一點,再放入冰箱冷藏。

  6. 6

    奇異果🥝削皮,切薄片擺盤,完成✅

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