料理步驟
- 1
醃雞肉:取一盤子,將雞胸肉,鹽,黑胡椒粉,蒜末,油放入,抓醃,並靜置10分鐘後,以180度氣炸18分或直雞肉至熟透。
- 2
調味醬:取一碗放入是拉差醬,油,糖混勻備用。
- 3
氣炸好的雞肉用剪刀或刀子切成大丁後,將調味醬倒入拌混後,即可享用。
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