氣炸義式牛排/清蒸鮮蔬
料理步驟
- 1
蔬菜洗淨、備料完成
- 2
牛排：將烘焙紙平鋪於氣炸鍋內鍋，抹上薄薄一層芥花油
- 3
牛排：平鋪牛排於烘焙紙，均勻灑上適量鹽巴、義式香料與香蒜粒；將牛排翻面，另一面同樣均勻灑上以上調味料
- 4
牛排：牛排放入氣炸鍋，以165度氣炸15分鐘；翻面後，再以180度氣炸6分鐘，氣炸完成後確認熟度即完成牛排
- 5
秀珍菇：煮滾水，以滾水熟秀珍菇，去除較重的菇味：將秀珍菇撈起，換水燙其他蔬菜
- 6
紅蘿蔔、洋蔥與玉米筍：將紅蘿蔔、洋蔥與玉米筍至於電鍋內鍋，內鍋不加水，外鍋倒1杯量杯水量，按下電鍋，煮至電鍋開關跳起即可
- 7
紅蘿蔔、洋蔥與玉米筍：加入適量鹽巴調味；內鍋裡，蔬菜釋出的湯汁也非常鮮甜，可同步品嚐
- 8
麻油香蒜麵線：煮滾水，將深夜食堂的麵線包加入，待麵煮熟，試吃麵確認熟度；撈起麵再加入調味麻油與蒜包，即完成麻油香蒜麵線
- 9
盛盤，放上牛排、蔬菜、秀珍菇、麵線，再灑上香料，即完成美味的餐點囉！
- 10
以上步驟可同步進行哦！
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