無油煙便當:一鍋搞定舒雞胸肉時蔬便當

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無油煙便當:一鍋搞定舒雞胸肉時蔬便當

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預備食材

  1. 雞胸肉 1 片
  2. 醜豆 50 克
  3. 適量
  4. 黑木耳 20 克
  5. 紅蘿蔔絲 適量
  6. 少許
  7. 橄欖油 1 大匙
  8. 米酒 1 大匙
  9. 水煮 1 顆

料理步驟

  1. 1

    雞肉用鹽及米酒浸泡30分鐘後,鍋中倒入油,入鍋煎至二面呈金黃色後,取出 待冷卻後切片

  2. 2

    原鍋繼續放入紅蘿蔔絲 、黑木耳、醜豆拌炒,至熟透後調味即可

  3. 3

    取一小鍋將雞蛋煮熟(8分鐘左右),冷卻後剝殼

  4. 4

    再將全部食材擺入便當盒中即可完成

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