#入秋煮鸡胸肉入意面，也是风味十足啊！👍👍

简单·好吃·超快的！👉👉 烤鸡肉（或者炒熟鸡肉，不过烤的更香）、蛋黄隔水加热杀菌、水煮意面可以同时进行👉👉配料鸡肉、牛肉、猪肉、腌肉，或者干西红柿、腌橄榄都可以

👇👇1. 用希腊无糖酸奶和粗麦粉调理，可以使肉类蓬松、鲜嫩，口感更佳👍👍2. 我选用火鸡胸肉，也可以用鸡胸肉绞肉代替，同样富含优质蛋白😋😋3. 一次性可以多做一些肉丸子，冷藏或冷冻，用途蛮多哦！

小朋友评价说，这是迄今为止，他吃过的最好吃的焗烤宽面了～～🔺🔺👇👇：新鲜西红柿、鸡蛋是否使用，按个人喜好而定

用另一种方式料理火鸡肉（或者鸡肉）👇👇：多做一些鸡肉丸子速冻，上班族回家很快能吃上美味➕高蛋白晚餐

现在，食用火鸡的频率越来越高了，理由是发现了它的营养价值远盖过鸡肉，而且“鲜度”也特别高。只要选择合适的部位，加上得当的调味和烹调手法，不仅满足于口感，而且还能品尝到不同的花式～～琢磨“火鸡多吃”的方法，烤箱的长处必须利用到极致。“烤”是变换花式的第一步。这次同时烤了火鸡翅、大腿，可利用它们来做“三吃”：🔺1. 已经出过菜谱的椒麻火鸡丝🔺2. 今天首次试做的鹰嘴豆、欧芹、火鸡块咖喱汤。出色的鲜美！口感非常好！颜值也是极具吸引力！👍👍🔺3. 正计划着：再来一道“火鸡丝凉面”

几年前，我对火鸡的理解就是巨大，肉质粗糙而不易入味～～因为当你尝过烤整只火鸡以后，确实会这样认为的。其实火鸡肉营养丰富，是及其优质的动物蛋白。如果按其性状合理切割和调味，是能够带来花式多样和口感上佳的美味的。现在，所住城市的西人超市常年有分割好的新鲜火鸡，我一般选择火鸡翅、火鸡胸或者小里脊，用它们来满足家人的一日三餐，已经成为日常饮食的习惯了。今天来一份火鸡肉披萨，健康又美味👍👍🔻🔻：1. 也可以用火腿替代火鸡肉2. 波兰种的制作 & 和面团整形手法在“全手工意式披萨”食谱里有详细描述3. 这次选用的00面粉吸水量较强，所以增加10克水4. 每次做披萨，都感觉比前一次有进步

冰箱里总有些零零碎碎的剩余食材，份量很小，单独成不了一盘小菜，可是你把它们配一配，就有惊喜和美味呀！👉👉 此次用到的剩余食材是：烤火鸡肉 ——- 1小块欧洲肉肠 ——- 1小截青花菜梗 ——- 2小截鲜杏鲍菇 ——- 1.5个👉👉此次用到的米：蒸毂米 ——- 一种营养型大米，也叫半熟米，是在欧美、中东地区受欢迎的健康食品。Orzo ——- 一种意大利面，形状与米粒相似，但略扁一些。👉👉这个饭与“牛肉丸子豆腐汤”（前一篇食谱）相配，好吃呀！

买不到自己做有趣好吃健康👍👍👇👇：1. 喜欢松软质地的朋友在调味1小时后先用少量油略煸炒，再加约300克开水中小火煮20-30分钟，直至水份煮干2. 这是一款口味相对偏轻的牛肉干，如果你喜欢口味重一点的，调整一下盐、糖、生抽和香料的

#團圆煮新鲜芝麻菜、新鲜罗勒叶富含芳草的清香，加上希腊酸奶 & 橄榄油的调和，低脂、减盐火鸡肉培根的提味，成品口感独特，完全无油腻感👍👍

#一起吃好步骤简单低脂营养🔻🔻由于腌制时洋葱粉、蒜粉和鳄梨油的包裹，使鸡胸肉多汁又鲜嫩👍👍

#團圆煮想吃这种牛肉干的念头会经常冒出来～～🔻🔻操作后记：1. 制作简单，但是为了去腥和更好的口感，清水浸泡了4 - 5小时，好在这段时间不耽误我做其他的事情～～2. 腌制1个晚上以后，烹调、烘烤的步骤非常简单3. 喜欢硬实口感的，可选用牛腿肉；钟情松软口感的，可挑选里脊肉；我是Costco购买的AAA级的大块牛肉，一般部位的，成品松，易咀嚼😋😋4. 红葡萄酒 & 大漠孜然粉是调味精华👍👍5. 牛肉干的干湿度取决于烘烤时间，可以灵活调整