料理步驟
- 1
將土雞腿切10小塊,放入醃料內置於冰箱一天。
- 2
起油鍋,用中火將雞腿皮朝下煎香,至皮上色微脆,兩面都煎香後取出備用。洋蔥繼續在油鍋最旁邊煎香,不用取出。
- 3
年糕條先在另一鍋蒸透,年糕蒸透後口感較軟Q,待會再一起與雞肉塊拌炒。
- 4
大蒜放入油鍋爆香,放入蒸好的年糕條、雞腿塊拌炒。依序放入炒料醬汁,大火收汁拌勻後關火,用餘熱放入綠蔥翻炒一下,即可裝盤。
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#好料日記防疫期間,也要好好吃飯喔。我看了朋友們的屯糧,好多職業媽媽要煮飯,顧小孩,還要線上工作好辛苦,買了不少調理包或是生鮮成品包,但是老實說我覺得連續吃還是有點重口味,沒有那麼健康,所以我想應該可以搭配一些新鮮蔬菜,讓自己健康一點,這一篇很簡單,致各位辛苦的職業婦女與媽媽們~~~不是業配,只是剛好買到這個,我平常是不太吃這種熟食調理包的,只是朋友會問,所以做來分享,如果大家能新鮮現做還是最棒的!!! isa小眼睛 -
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