料理步驟
- 1
將洋蔥切絲後,放入冰水中冰鎮, 九層塔清洗乾洗備用,小番茄對切,粉絲川燙好冰鎮後瀝乾水份,備用
- 2
蝦子、花枝清洗乾淨(花枝切花)接著煮一鍋開水川燙後撈起,冰鎮8分鐘瀝乾水分
- 3
取一鍋將全部食材放入,再淋入調味料,充分攪拌均勻,盛盤擺上九層塔即檸檬片,即完成
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