某天晚上吃不太下就拿食材嘗試，加了起司真的很好吃，餅皮和蛋液比較好黏在一起，如果火腿肉和餅皮分離不用擔心，但是煎過火腿比較好吃。起司不要一起放，免得先融化，讓翻面變困難。

無油煙美味蔥油餅#氣炸鍋#金廚獎#蔥油餅#蔥抓餅#yichen料理

自己做的蔥油餅可以鋪上滿滿的蔥，剛煎出來的餅皮酥酥脆脆的超級好吃....

#金廚奬市售「厚」蔥油餅用氣炸鍋料理，免顧爐，好適合在炎熱夏日來點下午茶配咖啡。冷凍厚蔥油餅先放室溫3分鐘（解凍），塗上薄薄的油，再放入氣炸鍋料理，會更加美味酥脆。

蔥油餅是老少咸宜最佳點心，也很簡單易作，只是光只有蔥油餅還是單調了點，自己變化一下，加個酸菜跟蛋，不但對味又有飽足感，自己作美味又安心喔！訣竅提示蔥油餅用燙麵法，作出來的餅皮軟Q有咬勁，能桿越薄越好吃喔！

留學在外常想念台北蔥超多的蔥油餅小吃攤，但又不一定有時間從頭和麵發麵，現成的冷凍蔥油餅又沒什麼蔥，於是就嘗試改良冷凍蔥油餅，三分鐘就可以完成的家鄉美味！訣竅提示＊若沒有擀麵棒，亦可在盤子中直接用手壓平，只是會較厚也比較不圓＊煎蔥油餅時常翻面較好吃食後感想蔥好多，煎起來好香！當早餐當點心都好吃

蔥油餅是家中的戰備糧食，晚上看了美食節目飢腸轆轆，平底鍋煎上一塊，就是一番享受。自己動手做蔥油餅既簡單又便宜，而且又可加上許多的蔥，好吃又安心。訣竅提示1.蔥油餅可以用燙麵法或冷麵法。燙麵法較Q，冷麵法較脆。2.不用豬油，其他植物油也是可以。

咖哩一次煮就是一鍋，常常到隔天還有剩，搭配蔥油餅做成披薩，又是一道美味可口的早餐。#清冰箱料理

煎的香酥脆的蔥油餅搭上餡料每一口都是無限的好滋味呀!不需要太多的技巧利用手邊有的食材來做可單純當早餐也能像我拿來當早午餐都很適合呢!訣竅提示原文http://landwawa.blogspot.com/2016/07/blog-post.html歡光臨我的小窩http://landwawa.blogspot.com/

下午茶時間😋😋😋氣炸太陽蛋蔥油餅，酥脆度100分，加上半熟蛋的滑口蛋液，實在好美味🥳🥳🥳因為蔥油餅皮製作時有添加油脂，所以氣炸可以不需用油，氣炸完成的香酥美味，真的不輸給油煎的蔥油餅👍👉影音食譜連結：https://youtu.be/t9kIJ2Py7uU

自製的蔥油餅皮變化多多❤

用半燙麵方式，讓蔥油餅餅皮帶有柔軟度，煎起來外酥內軟。自家包，也可多加些蔥。FB ↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?ref=hl