海鮮義大利麵

林清源
林清源 @chef_2020
台北市

海鮮控必吃的一道料理。
#懶人便當菜

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預備食材

45分
2人
  1. 義大利麵條150克
  2. 白蝦6隻
  3. 花枝50g
  4. 蛤蠣100g
  5. 雞粉15克
  6. 洋蔥100g

料理步驟

45分
  1. 1

    煮一大鍋水,等水煮沸後, 將義大利麵條放入水中煮熟,記得加入一些鹽巴, 麵條煮熟後撈起備用。

  2. 2

    將切好的花枝和白蝦放入沸水中,燙熟後撈起備用。 將洋蔥切絲後下鍋快炒, 在陸續加入蛤蜊、洋蔥和白蝦一起拌炒。

  3. 3

    最後加入海鮮義大利麵條和海鮮一起拌炒, 加入少許海鮮的湯汁, 讓麵條吸收湯汁的鮮味, 加入雞粉調味即可起鍋。

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林清源 @chef_2020
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