料理步驟
- 1
準備兩條魚退冰洗乾淨 剪掉魚鰭、去鱗備用
- 2
另外拿兩個盤子 一個倒入少許中筋麵粉 一個倒入蛋液
- 3
將魚徹底的泡入蛋液(圖二:裡面也要喔)
- 4
再裹上麵粉( 其實如果有麵包糠更好 會更脆)
- 5
在重複第三步驟一次(蛋液➡️麵粉)
- 6
在鍋中放入一點油 等油熱了再下魚
- 7
煎至兩面金黃色
- 8
煎至金黃色後就可以上桌啦! 淋上自己喜歡的醬料和檸檬汁 也可以灑上一點羅勒葉 完成✅!
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