「雙菇便當」營養均衡高纖料理

姍姍好食光
姍姍好食光 @two013_33
台北

菇菇藏在稀飯裡,再加一道四季豆炒菇「雙菇便當」有飯有蛋,還有滿滿膳食纖維,讓腸道蠕動更健康。料理時間長是因為等煮粥,實際做菜時間很快完成,也可在晚上先煮粥隔天更濃稠好吃。

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「雙菇便當」營養均衡高纖料理

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菇菇藏在稀飯裡,再加一道四季豆炒菇「雙菇便當」有飯有蛋,還有滿滿膳食纖維,讓腸道蠕動更健康。料理時間長是因為等煮粥,實際做菜時間很快完成,也可在晚上先煮粥隔天更濃稠好吃。

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預備食材

30分鐘
1人份
  1. 隔夜 1 碗
  2. 香菇 2 朵
  3. 1 顆
  4. 鴻禧菇 1 盒
  5. 四季豆 半把
  6. 香油 適量
  7. 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    隔夜飯加三倍水煮成稀飯,放入切小塊香菇。

  2. 2

    最後打入一顆蛋快速拌勻,煮好的粥量約2到3人份。

  3. 3

    菇菇撕成小塊,四季豆去頭尾折三段。

  4. 4

    熱油鍋,炒熟食材,起鍋前加鹽和香油調味。

  5. 5

    把濃稠沒湯汁的粥和菜裝入便當盒就完成了。

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