料理步驟
- 1
前一晚把豬里肌切丁後，用香料&鹽巴醃製，最少醃半小時，我喜歡放在冰箱醃製一整夜，肉會非常入味
- 2
無油炸物的香氣可以藉由各種香料來達成
- 3
杏鮑菇切大丁
- 4
氣炸鍋預熱200度 5分鐘
- 5
肉放在氣炸鍋最底部，中層再鋪上青椒甜椒，最上層放菇（香菇版跟杏鮑菇版都很好吃，香菇香、杏鮑菇有口感～）
- 6
氣炸200度，8分鐘
- 7
拿出來將食材翻滾一下，放上九層塔（可略過）再氣炸2分鐘
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