夏日消暑可食用冰涼秋葵，既爽口又營養！

疫情之下，就算開放內用了還是不敢去居酒屋🏮於是做了這道菜☺️這道菜非常適合下班後在家小酌時當下酒菜(雖然我是用來當便當菜)。

#異國料理我特别喜歡吃豆腐，今天料理日式涼拌秋葵豆腐，為了食安吃涼拌豆腐，我都會用熱開水沖一下，再淋上醬汁。家裡沒有日式柴魚醬油，用高濃縮日式醬油加冷開水稀釋，豆腐上面撒上柴魚片，拌起來吃不輸柴魚醬油喔！

#2025廚神養成速成的涼拌菜，吃膩了原味，改成日式，增添風味，也為夏天帶來一股清新

秋葵～豐富營養改善消化不良＆降血壓＆增強免疫力！本身黏液保護胃壁！好處多多！！但是～本人還是不敢吃😅兒子倒是很愛吃！！夏天涼拌菜😋適合夏季炎熱沒食慾時吃！

#好料日記夏日消暑的快速料理適合下飯也是一道不錯的下酒菜餚

秋葵又稱「美人指」，是日本人夏天餐桌上常見的野菜，川燙後涼拌上淡醬油與柴魚片，就是清爽愜意的夏日「旬」之料理。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示適合佐秋葵的涼拌醬料，除了日本淡醬油外，胡麻醬也是非常適合的選項。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

秋葵的黏液，對胃部有極佳的保護作用，簡單的川燙，保留秋葵完整的營養，僅以和風醬佐味訣竅提示喜歡吃軟一點口感的秋葵，可以燙久一些時間食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/166511700

用花生醬拌出麻醬香

#金廚獎簡單在家做出熱炒店、日式料理店的名菜。

百合是顧肺的養生食材搭配熱量低、可以幫助維持腸道健康的秋葵簡單調味就是一道美味健康的日式涼拌菜鹹香脆的口感讓人一口接一口🤤而且超簡單！5分鐘內可以搞定～

秋葵又名 Ladies Fingers 、羊角豆、黃蜀葵或毛茄，日本稱之為「綠色人參」! 好處多多，能減肥、美肌、補鈣、降血糖等。更被譽為「植物界的黃金」，只要簡單用水輕輕煮好，配上醬汁，就成為一道簡易美味和風料理如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.com