洋蔥雞蛋餅

小月棧 @cook_7271647
吃時點鼓油,更美味!(材料可做25 個洋蔥雞蛋餅。)
煮食影片 : https://youtu.be/w9t2hy7Cj4U
Youtube 煮食頻道 :小月棧
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洋蔥雞蛋餅
吃時點鼓油,更美味!(材料可做25 個洋蔥雞蛋餅。)
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料理步驟
- 1
蔥和蘿蔔切粒。
- 2
把洋蔥切圈。
- 3
洋蔥外圈備用,內圈切粒。
- 4
把蔥、蘿蔔、雞蛋、洋蔥粒、粟米粒、鹽和麻油放在碗內,拌勻。
- 5
在鍋內下油,放洋蔥圈,大火把洋蔥圈煮熟。
- 6
倒下雞蛋液在洋蔥圈內,細火煮雞蛋液。
- 7
蛋液熟後,翻面。
- 8
小貼示:
1. 蛋液要多過其他食材,蛋餅才能成型。
2. 要先把洋蔥圈煮熟,才放蛋液,蛋液才不會從洋蔥圈流出。
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