蔥洗淨切蔥花；有機米穀粉放入料理杯內，加入鹽、1/2量蔥花；雞蛋一顆打入小盤內，加入黑豆醬油、和1/2量蔥花。

土雞胸肉片放入料理碗內，加入黑豆醬油拌勻；米穀蛋餅麵糊&蔥花蛋液也攪拌均勻。

鍋中加食用油，放入醃好的土雞胸肉片煎至熟後先取出；再把麵糊倒入鍋內，煎至熟成後先取出。

續加入少許食用油倒入蔥花蛋液，再放上先前煎好的蛋餅皮煎至蛋熟成，再翻面放入煎好的醬香土雞胸肉後擺盤，撒上匈牙利紅椒粉、白胡椒鹽即完成。