烤豆腐
將嫩豆腐出水,黃豆香濃郁口感不軟不硬剛剛好.不要過度調理調味.
添加焦香讓人過癮呢!
蛋白質豐富適合當作配酒菜啊~.
料理步驟
- 1
嫩豆腐用紗布裹放重物靜置2個鐘頭.高度差不錯2/3就好.
- 2
切大塊,放進直火式烤箱,兩面上金黃色,淋醬油即可.
相似食譜
-
蒜味豆腐薯條 (烤箱版) 蒜味豆腐薯條 (烤箱版)
豆腐含豐富的營養蛋白質! 嘴饞的時候, 就來烤豆腐薯條吧! 香噴噴的蒜味豆腐薯條大人小孩都能當零嘴吃, 健康又有飽足感!訣竅提示*冰豆腐時可以將袋子翻翻面, 讓四面都入味 璇の媽 -
沙茶花生醬烤豆腐(氣炸鍋) 沙茶花生醬烤豆腐(氣炸鍋)
香濃的花生醬搭配沙茶醬、無糖優格,做出美味的烤豆腐!😋✪Tips:醬料比例參考花生醬(或芝麻醬):沙茶醬:醬油:糖= 1:1:1 :1可以視自己的口味做調整。✪Tips:不用氣炸鍋,也可以用不沾鍋用煎的。【美好花生】是位於鳳林的一家花生伴手禮專賣店,自己種植、自己加工,帶給您傳承安心的好味道。100%無添加低溫烘焙初榨美好花生油,使用在地油脂豐富的台南選九號花生,在粒粒精選後,以低溫烘焙、物理壓榨作出的樸質好油。#美好花生醬 #沙茶醬 #豆腐 #優格#全球烹飪#淳粹窩在家 淳粹窩在家 purely at home -
-
濃情焗烤豆腐燒【情人節料理】 濃情焗烤豆腐燒【情人節料理】
做給家中的小情人,不管是女兒還是兒子,都是父母的前世情人,一起渡過不一樣意義的情人節。 先以鮮嫩豆腐搭配絞肉與鮮蔬丁拌炒,加入少許鮮奶油及調味,再撒上小孩子最愛的乳酪絲,烤的香香酥酥,不管是老情人還是小情人都能一起享受美味~ QQ廚房 -
氣炸鍋料理-焗烤千層豆腐 氣炸鍋料理-焗烤千層豆腐
#Cookpad廚藝賞2019做這個的靈感是買起司包裝後面寫的食譜,看了看覺得應該簡單又好吃的,果然沒讓我失望👍👍,真的簡單又好吃啊!連湯都覺得好好喝~雞蛋豆腐切片,牛番茄🍅切片,用烤盤,一片豆腐,一片番茄,排好排滿,家裡剛好有台式肉醬(包裝上是寫用義式肉醬),但經過我微調後,也好好吃啊~~~肉醬2湯匙,美奶滋少許,開水少許,調勻後放到番茄豆腐上,最後撒上起司(鋪好鋪滿),氣炸鍋200/3先熱鍋,之後放入氣炸鍋180/8,氣炸鍋做焗烤,真的大推~一定要試試!! 茙茙
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14164048
留言