百元家常菜 [涼拌素雞]

Amy’s Kitchen
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
台北市, 臺灣

#懷舊餐桌 學媽媽勤儉持家百元料理做起來
#好料日記 簡單食材無油煙啦啦就有好滋味
方便素食 #新年菜

百元家常菜 [涼拌素雞]

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預備食材

10分鐘
6人份
  1. 素雞 6 個
  2. 豆干 10 片
  3. 香菜切末 半碗
  4. 40 克
  5. 辣椒 5 克
  6. 素蠔油 20 cc
  7. 白胡椒粉 10 克
  8. 黑胡椒粒 5 克

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    備料 (素雞豆干建議洗過)

  2. 2

    1.水滾加鹽煮10分鐘
    2.撈起放涼切片
    3.加蠔油、蒜末、辣椒末、香菜末、白胡椒拌拌就好啦

  3. 3

    更換不同食材(ex:黑豆干/素肚)消滅香菜
    不吃辣辣椒可省略

  4. 4

    聽說煮飯
    有時候要擺一盤盤

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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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