料理步驟
- 1
混合高筋中筋麵粉，酵母粉，芝麻粉及砂糖
- 2
加入牛奶及隔水加熱融化的奶油，全蛋。揉麵到出現手套膜。
- 3
蓋上濕紗布靜置50分鐘
- 4
將麵糰取出排氣揉成5顆小圓
- 5
利用桿麵棍桿平包入芝麻餡並揉成圓
- 6
放入烤鍋再靜置40分鐘發酵
- 7
氣炸鍋180度烤20分鐘即可
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