#金廚獎#蛋奶素#暑期自學親子烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。女醫親子烘焙課程，今天學習奶油巧克力餅乾。上自學烘培課，小女小犬已經很熟悉，最常講的一句話是「媽咪，妳拍照了沒？」🤣🤣🤣

#好料日記#奶素#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。最近做餅乾做上了癮🤣，尤其是呂昇達老師youtube分享的餅乾食譜，真是好吃！忍不住一定要跟大家說說！奶油 vs 可可巧克力，今晚你要選哪個？P.S. 此配方參考呂昇達老師youtube頻道《鐵盒曲奇餅乾》

超簡單入門款餅乾，下午茶搭配咖啡或奶茶都超適合~影片版：https://youtu.be/JE7BdB-g-L8

把之前做過的【巧克力杏仁餅乾】再升級，罪惡元素放大化！好好撫慰一下收假破碎的心靈！YT傳送門：https://youtu.be/yrlk0Y90Rx4

自己動手試試杏仁手工巧克力餅乾，美味可口用料簡單不費工，吃得安心荷包放心成就感十足，送禮自用兩相宜。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.杏仁巧克力餅乾冷藏的時間要比巧克力餅乾還要久，因為裡面含杏仁片如果冰不夠久不夠硬，切出來的切片孔隙會很大，切的時候麵糰也容易變形。2.跟巧克力食譜相較下，只烤20分鐘是因為我換烤箱烤，此份量約可烤出56片。3.等麵團開始成形時我就用手揉勻比較方便。4.延伸閱讀:http://bit.ly/1PIbkLR♥杏仁瓦片♥巧克力餅乾

我家大寶超愛巧克力，為娘的我又超不喜歡買外面賣的任何巧克力點心，既上次的巧克力布丁後，這小鬼又跟我說他超想吃巧克力餅乾，又給我開菜單了=皿=訣竅提示雞蛋請用大顆的，若只有m號雞蛋，請用1.5顆食後感想還是自己做的最安心，減糖的餅乾，可可粉只要一點點，就能吃的到濃郁的可可風味(≧∇≦)

這種餅乾又稱amandes au chocolat, 在巧克力麵糰裏加入切片杏仁做成的杏仁餅乾，口感酥脆帶著巧克力的香味！訣竅提示1.奶油也可以用無塩的，那麼塩就另外再加0.5g2.餅乾沒有一定的形狀，自己方便就好3.沒有鮮奶時，我發現優酪乳也是可以的。人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

情人節快到囉 手做一些巧克力餅乾 送給想送的人吧!訣竅提示很酥脆的一款餅乾 巧克力味也相當的濃 如果口感上想再硬些 全蛋液可改為蛋白液 發酵奶油可用無鹽奶油取代 烤箱溫度及時間也請依餅乾大小及個別烤箱為主 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/381961594

因為市售的餅乾都會添加很多其他的東西，因此自己做給孩子吃，材料比較單純。（低甜度）#Cookpad線上課程作業

巧克力風味餅乾向來是小朋友的心頭好，今日改個造型，再淋上牛奶巧克力及杏仁角，立刻又秒殺囉＾＾歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

＃金廚獎從高中畢業後沒做過餅乾了...上次看到有人分享麥片餅乾，參考了好多食譜，今天自己試做了一次，食譜內容不太一樣....幸好女兒跟老公很捧場💕還說好吃～給我不少信心❤️＃其實是因為這珍珠奶茶口味的麥片，我實在無法直接吃完它，丟了又可惜，秉持不浪費食物為原則，只好努力專研一下別人的食譜🙈味道是淡淡的茶香，沒有很甜，喜歡甜的要先把糖溶解在水或牛奶裡哦～

#金廚獎