秋季是絲瓜季末嘍，台灣的絲瓜因為品種改良的關係，即便是季末一樣美味，善用虱目魚丸來炒絲瓜，加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效果，簡單炒就能快速上菜，用十分鐘為家人多上一道菜吧！#絲瓜料理#虱目魚丸料理#枸杞料理#十分鐘上菜

調味料只有鹽巴，只有靠絲瓜的甜，就非常鮮甜好吃喔

吻仔魚與絲瓜也好搭~.多提絲瓜鮮甜味.吃完感覺清爽,適合炎熱夏天食用啊~.

吻仔魚好像加太多了⋯⋯😭 #自己自煮 #金廚獎

炒絲瓜再進化「吻仔魚蛤蜊絲瓜」料多更美味，加水煮就變成一道湯品，配飯或拌麵線都好吃，從早餐到晚餐都適合。#姍姍好食光 #two013 #新年菜 #咪姑家的食譜 #蛤蜊絲瓜 #吻仔魚 #🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

晚晚餐肚子餓了，一時斟酌著吃什麼。冰箱常備著雞蛋料理是最方便的。上週買的絲瓜、金針菇冷藏也得早些煮了，冷凍撥小塊吻仔魚、一點蒜片、米酒。第一次嘗試，煮起來挺鮮美。簡單絲瓜蛋加麵線也好好食。減醣的人改成金針菇剛好。

#有肉有菜

#金廚獎盛夏絲瓜鮮美又多汁，無刺虱目魚肚加點油蔥酥，整個鮮味十足；家母不喜歡吃麵線，換成關廟麵也是香Q好吃，補鈣好消化的一道早餐麵點。需要同時起2鍋水，1鍋煮關廟麵，另一鍋煮絲瓜虱目魚肚湯，分開煮，湯才不會濁。絲瓜切薄片後下，才可以吃得到絲瓜的脆及保水性。

#Cookpad線上課程作業《第二階段活動》減醣料理創作

絲瓜是夏天盛產的瓜類,這陣子收到了好多條愛心無農藥的絲瓜,絲瓜的甜與鲔魚的鮮結合連小孩都說好吃喔!!訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想絲瓜的甜及鲔魚的鮮讓整道菜多添增了夏天的味道,連湯汁都不浪費可拿來拌飯,小孩也讚不絕口喔!!