這款春季蔬菜佛卡夏麵包的材料基底是參考「夢幻廚房在我家」的免揉佛卡夏的食譜，但做法稍有些不同。 佛卡夏真的是很簡單的一款義式麵包，上面隨便舖，都會各有風味，真的是簡單又好吃❤️#全球烹飪

義式香料的氣息讓人彷彿倘佯在大草原般舒適而清爽。雖然簡單卻很有內涵，再搭配喜歡的蔬食水果，就是美味的早午餐

※麵糰參考科技主婦-氣炸佛卡夏食譜改良應用。1.用隨手可得的食材即可創造自己的麵包花園。2.隔天享用可以氣炸160度3分鐘覆熱，即可。

這個非常美味的義式麵包Focaccia佛卡夏，是源自意大利中部。這個麵包充滿橄欖油，有不同的款式，可加蕃茄，馬鈴薯，各種香草，或最簡單只下鹽。質感像意大利披薩，香脆又鬆軟，超美味！做法超簡單，必定要試試！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

佛卡夏是一款深受義大利家庭喜愛的鹹麵包同樣的麵糰可以多種搭配--肉類、蔬菜、水果、起司、香草、香料....等都可隨意組合如果懶得整形、烤成一大片再切小塊食用一樣非常棒！

佛卡夏（Focaccia）是義大利常見麵包之一也有人說佛卡夏就是Pizza的前身，充滿嚼勁及香氣的麵包很得人青睞不論單吃或是作為佐餐麵包，都十分適合喔！完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43968829 （4個，1個約260大卡）訣竅提示1.迷迭香可於前一天先泡在橄欖油中，這樣油中也會有香氣2.佛卡夏表面刷一層橄欖油，烘烤後表面才不會過於乾硬3.喜歡吃更豐富口味的，可以在表面加入番茄、黑橄欖、蒜片等食材，隨自己喜好！ 

美好的一天的開始，用橄欖和迷迭香的香氣喚醒味覺，外皮薄脆，內鬆軟有彈性，岩塩獨特的海洋風味，香草芳香的佛卡夏。這款佛卡夏的精髓在於橄欖、橄欖油、迷迭香和粗粒岩塩。它們譜出一首完美的圓舞曲，這款佛卡夏就是一首美妙的樂章。 訣竅提示https://www.facebook.com/mitamuracafe?fref=nf

香草、橄欖油等簡單的材料就讓麵包搖身一變美味的佛卡夏麵包，夾上喜愛吃的蛋、火腿、起司片和生菜，大口咬下，就是百分之百的滿足。 訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

如果你跟我一樣想動手做麵包但是如果你沒有麵包機或是攪拌機可以揉麵糰如果你沒有太多時間等待發酵隔天要上班請你跟我這樣做食後感想連續二個晚上都做,本來要當早餐,但事實在太香,一出爐家人就分食光了

這款義大利麵包麵包好吃又好做。#好料日記

黑橄欖並非加工製造的顏色，而是橄欖在樹上成熟，待自然變色後才摘取下來。灑上鹽巴去除澀味並使其脫水，當表皮產生皺褶，果肉呈深褐色便成。在台灣超市常見罐裝的醃漬黑橄欖。佛卡夏麵糰作法簡單，不需刻意打出麵糰薄膜，僅用雙手隨意延伸整形，添加各式各樣乾燥新鮮香草或其他食材，經過加熱，外皮酥香內軟非常好吃。訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37691520Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

佛卡夏是我手作麵包的開始，那時孩子國小的家長們感情特別好，經常約聚餐、手作糕點等。一次有一位媽媽帶來「天然酵母(葡萄酸種)」教大家做佛卡夏麵包，當時的我連酵母是什麼都不清楚，跟著操作，滿手麵糊，心裡打鼓著，這真的能做出麵包嗎？期間彼此聊著各家孩子的狀況，有笑聲、有拍拉麵糰的聲音，短短半天時間，麵包被烘烤出爐了。一陣香草混合著堅果香氣，撲鼻而來，大家爭著望向有著五顏六色蔬菜、金黃色澤的佛卡夏，不約而同的讚美，真是漂亮！https://bakinjourney.blogspot.com/2025/03/focaccia.html