料理步驟
- 1
花膠前一晚發開備用
- 2
豬肉洗淨飛水備用
- 3
珍珠貝泡一下水備用
- 4
洋蔥切開備用
- 5
湯鍋加入清水，加入洋蔥、豬肉＆珍珠貝，大火煮滾，然後轉小火煮大概1.5小時
- 6
最後才加入花膠續煮15分鐘，加入適量鹽調味，完成
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