料理步驟
- 1
將豬肉片與蒜頭、醬油、胡椒鹽、白醋(軟化肉質用)放入塑膠袋揉捏混合靜置,然後打蛋、準備好番薯粉,並且開始起鍋熱油
- 2
將肉片先沾上蛋液再沾粉,放入鍋中以小火、半煎炸的方式,炸至兩面上色
- 3
待肉熟透即可起鍋,灑上胡椒鹽食用
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家傳台式炸豬排~Deep Fried Pork Chops! 家傳台式炸豬排~Deep Fried Pork Chops!
這是家裡常吃的一道料理,以前在家想吃只要動動嘴阿嬤或媽媽就會煮給我吃,但現在結婚了又住在離家超級遠的地方,想吃只能自己動手做囉.喜歡薄麵衣台式炸豬排的朋友不要錯過~ Apple Queen
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