料理步驟
- 1
先將所有食材備好,將鍋中加入少許的油並放入薑絲炒至有香味
- 2
再加入小卷及冷凍海瓜子肉拌炒至熟透
- 3
最後加入蠔油及蔥段
- 4
稍作拌炒後即可食用
相似食譜
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醬燒小卷(簡單料理) 醬燒小卷(簡單料理)
#小廚娘 ,新鮮的小卷,有著大海自然的鹹鮮味,經過簡單醬燒後,越嚼越香,宜飯宜酒醬,做法很簡單,但其實只要食材新鮮,讓海鮮釋放本身的甘美,滋味就不會普通。小卷又稱中卷或透抽,尚未長大時為小卷.因為小卷在離,開海水後會自身消化發臭,撈補後通常馬上煮熟或冷凍,所以市面上販賣的大多是已經煮熟的小卷。 潘俊霖的(簡單料理) -
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絲瓜小卷蛤蜊湯(簡單料理) 絲瓜小卷蛤蜊湯(簡單料理)
#家常湯品,絲瓜這食材是非常好料理的食材,把它當做料理的配色或主角都很合適,而且吃起來鮮甜綿軟、營養又低卡,台式經典料理就是"絲瓜蛤蜊"了,我多加了小卷,吃起來營養又健康,又能吃出滿滿鮮甜美味,讓它成為家常湯品,餐桌上的熱門菜色。#簡單的家常料理,動動手快一起來做出,滑順鮮美的絲瓜小卷蛤蜊湯吧!#最簡單的幸福料理,就從你下廚料理開始,謝謝收看,喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞ 潘俊霖的(簡單料理) -
昆布小卷小魚蛋炒飯(簡單料理) 昆布小卷小魚蛋炒飯(簡單料理)
#小廚娘 ,昆布小卷小魚罐是,溪和食品拌飯系列商品,為民眾做方便的即時料理。採用小卷薄片、宜蘭魩仔魚北海道昆布以及天然的海菜加工製成。食用方法:本產品稍加解凍後,打開包裝直接到入白飯(稀飯)或料理中,稍微攪拌均勻即可食用。溪和食品有限公司簡介:經營溪和冷凍水產食品有限公司的簡氏家族原本居住在宜蘭的龜山島上,以捕魚為生,後因生活不方便遷居宜蘭頭城,民國45年現任總經理簡大新的祖父在彭佳嶼海 域發生船難,祖母與當時念初一13歲的父親簡溪焰在海邊搭建起簡陋的魚寮,進行簡單的水產品加工,維持一家子生計。也因為產品品質很好,逐漸建立口碑與行 銷通路,甚至外銷到日本。民國86年,正式成立了溪和冷凍水產食品公司,並邁向現代化經營。民國96年因業務擴展,第三代簡大新遷廠至利澤工業區現址,除了設立新廠房,也增購了更多現代化處理設備,並通過HACCP認證,在公司業務穩定發展後,97年更在宜蘭縣政府工策會輔導下轉型為觀光工廠。 潘俊霖的(簡單料理) -
小卷鮮蝦河粉湯(簡單料理) 小卷鮮蝦河粉湯(簡單料理)
#全球烹飪:"小卷鮮蝦河粉湯"料多鮮甜,還飄來海味一鍋 簡單的"小卷鮮蝦河粉湯" 熱騰騰上桌啦 ,不想吃也難吧 ?#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看,喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。 潘俊霖的(簡單料理) -
小卷蛤蜊米粉湯(簡單料理) 小卷蛤蜊米粉湯(簡單料理)
#全球烹飪,簡單的美味,幾分鐘就可以,搞定一碗熱呼呼的小卷米粉湯。#這湯頭加了柴魚粉、原味雞高湯、蛤蜊、小卷、乾蝦仁,喝起來真的好鮮好甜喔~~~#虎牌溫泉米粉,米粉自然吸收了湯汁的精華,口感耐嚼,令人難以抗拒。#自己動手做美食,其實很簡單不難,雖然看起來好像很複雜,只要跟著我作,一步步就可以完成一道美味好料,如果可以和家人或朋友一起料理的話,也可以添增生活趣味喔。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看,喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞ 潘俊霖的(簡單料理) -
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晚香玉筍炒小卷(簡單料理) 晚香玉筍炒小卷(簡單料理)
#營養健康吃 ,晚香玉筍為夜來香的花苞及花莖,整株可用,煮法跟蘆筍一樣,適合清炒、烤、川燙風味比蘆筍清甜、口感更清脆,晚香玉筍高纖、低熱量,且味道不重的特性,可為調理方法帶來多種變化:使用熱水汆燙後冰鎮,淋上沙拉醬食用會讓不知情的人以為吃到蘆筍沙拉;搭配肉類食材拌炒,即能完美陪襯肉香;搭配口味重一點的食材則可能有中和、解膩效果,當主、配菜皆適宜像蘆筍一樣將外皮稍微削皮,切段後連同莖、花苞皆可食用,適合與蒜、薑一起清炒,也適合拌合橄欖油、義大利香料、新鮮香草等一起製作烤蔬菜,川燙涼拌也很適合,試試吧。 潘俊霖的(簡單料理) -
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